Что такое смэш-кейк? Смэш-кейк — это небольшой торт диаметром около 4 дюймов, которым ребенок может полакомиться своими руками, чтобы отпраздновать свой первый день рождения . Смэш-кейки на самом деле имеют долгую историю и восходят к древним египтянам. Популярность смэш-кейков падала и падала, но сегодня смэш-кейки в моде, и если подумать, это идеальная идея для годовалых детей, потому что они могут зарыться в нее и съесть руками.
Заказывая праздничные торты, вы без слов можете выразить свои чувства и передать настроение. Работает Служба доставки. Вам нужно только оформить заказ через интернет-магазин или напрямую по телефону. Самые вкусные детские торты можно заказать по ссылке — заказать детский торт в Новосибирске.
Рецепты смэш-кейков должны быть размером с ребенка с правильным количеством глазури. Выбирайте цвета глазури с осторожностью, потому что такие цвета, как красный или синий, могут оставить след, который легко стирается. Смэш-торт может быть уменьшенной версией праздничного торта или отдельным тортом. Если вы ищете рецепты детского торта, чтобы сделать день рождения вашего ребенка еще слаще, у нас есть идеи милых тортов, которые помогут вам испечь.
Разбить формы для торта
Поскольку смэш-кейк по размеру в несколько раз меньше обычного круглого торта, лучше всего использовать форму, предназначенную для смэш-кейков. Форма для торта Smash имеет диаметр 4 дюйма. Эти 4-дюймовые формы для кекса обычно продаются группами по четыре штуки, и их определенно можно использовать для других десертов. Смэш-кейк также можно приготовить с помощью формы для кекса диаметром 6 дюймов.
Что за рецепт смэш-кейка?
Первый день рождения, как правило, первый раз, когда дети на самом деле начинают копаться в торте, поэтому рецепт должен быть простым. Обычный ванильный бисквит идеально подходит для детского смэш-кейка. Он достаточно легкий и пушистый, чтобы рассыпаться в руках ребенка. Большинство педиатров говорят, что шоколад – это нормально, когда детям исполняется год в умеренных количествах, а первые дни рождения особенные. Если вы мечтаете о шоколадном торте, попробуйте его.
В коробке или с нуля?
Если вам нужен быстрый рецепт торта без суеты на первый день рождения вашего ребенка, нет ничего плохого в использовании смеси для торта в коробках с ванилью или шоколадом. Это рецепт «все в одном», из которого получится вкусный торт, который понравится вашему ребенку, а также меньше стресса и времени. Если вы предпочитаете, не так уж сложно сделать торт с нуля. Суть в том, чтобы использовать муку для выпечки вместо обычной муки. Мука для торта даст вам более пышный торт. Если вы решитесь на скретч, хорошей идеей будет испечь пробный смэш-торт перед важным днем. Подойдет универсальная мука, но пирог получится более плотным.
Рецепты смэш-тортов
Рецепт ванильного кексика
Ингредиенты:
- 3 стакана муки для выпечки (универсальная тоже подойдет)
- 3 ½ чайных ложки разрыхлителя
- 4 яйца
- 2 стакана сахарного песка
- 1 стакан несоленого сливочного масла (размягченного)
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 1 ½ стакана молока
Рецепт шоколадного торта «Смэш»
Ингредиенты:
- 6 ½ столовых ложек муки для выпечки (универсальная тоже подойдет)
- 6 столовых ложек какао-порошка
- 3 столовые ложки сахарного песка
- 1 столовая ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 ¼ стакана молока
- 4 яйца
- ¾ чайной ложки соли
Направления
- Разогрейте духовку до 350 F.
- Смажьте маслом и посыпьте мукой 4-дюймовые или 6-дюймовые формы для кексов (у вас будет достаточно теста для более чем одного 4-дюймового торта. Вы также можете использовать дополнительное тесто для кексов).
- Смешайте муку и пищевую соду вместе в большой миске.
- Смешайте размягченное масло и сахар с помощью электрического миксера. Затем добавьте яйца и ваниль.
- Медленно добавьте сухие ингредиенты в миксер.
- Добавьте в миксер молоко.
- Смешайте до объединения.
- Разлить по формочкам.
- Выпекайте от 30 до 35 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
- Остудите на решетке, прежде чем вынимать из формы для выпечки.
- Наносите глазурь, когда она полностью остынет.
- Для слоев разрежьте два 4-дюймовых смэш-кейка пополам посередине и положите глазурь в середину каждого слоя.
Глазурь на торте
Лучшая часть любого торта — это глазурь, и смэшкейки ничем не отличаются. Украсьте торт вашего малыша глазурью выбранного вами цвета. Готовая глазурь готовится быстро и имеет приятный вкус. Вы можете сделать так, чтобы он подходил к праздничному торту или был другим и не соответствовал теме. Простота лучше всего подходит для детей, поэтому будет достаточно просто покрыть торт глазурью, посыпать его посыпкой и посыпать одной свечой. Если вы добавляете украшения, не забудьте снять их, прежде чем позволить ребенку копаться в них.
Рецепт глазури для торта смэш
Ингредиенты:
- 1 стакан несоленого сливочного масла (размягченного)
- 2 стакана сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 столовые ложки молока
Смешайте смесь, добавьте еще сахарной пудры, если глазурь слишком жидкая, или молока, если она слишком густая.
Smashcakes — милая традиция, которая действительно прижилась. Это определенно веселое дополнение к празднованию первого дня рождения ребенка. Помните, что цель смэш-торта состоит в том, чтобы сладкий ребенок в конечном итоге был покрыт тортом и глазурью для этих очаровательных фотографий. Так что не зацикливайтесь на том, чтобы сделать великолепный торт, потому что ваш малыш сначала будет нырять в пальчики. Простой смэш-кейк с глазурью и посыпкой станет вкусным знакомством с десертами для ребенка. Не забудьте фотоаппарат и отпразднуйте свой первый день рождения с размахом.