Вы, наверное, знаете, для чего предназначены разные предметы на кухне. Однако, не все из них используются исключительно для своего прямого назначения.
Бывает, что некоторые из них могут пригодиться вовсе не там, где ожидалось изначально.
Давайте взглянем на 9 различных вещей, которые мы часто используем не совсем так, как задумано.
Как мастерски обращаться с кулинарным инвентарем
Важно не просто иметь правильные кухонные принадлежности, но и знать, как правильно ими пользоваться. Знание основных приемов и техник использования помогут вам стать настоящим мастером в кулинарии.
- Отлично использовать нож для нарезки продуктов, держа его под углом и делая плавные движения, чтобы получить идеальные кусочки.
- Не забывайте точить ножи регулярно, чтобы сохранить их остроту и обеспечить легкое и точное резание.
- Сковорода требует нагревания на среднем огне перед добавлением продуктов, чтобы избежать их прилипания и обеспечить равномерное жарение.
- Используйте венчик для взбивания яиц или сливок аккуратно и быстро, чтобы достичь нужной пышности и мягкости структуры.
- Терку стоит держать под определенным углом при натирании продуктов, чтобы получить идеальное тонкое измельчение.
- Старайтесь использовать дуршлаг так, чтобы избежать случайного разбрызгивания горячей жидкости и обеспечить эффективное отцеживание продуктов.
- Замешивание теста требует особой техники – аккуратных и быстрых движений для достижения однородности и эластичности конечного изделия.
- Используйте формочки для выпечки, предварительно смазав их маслом и посыпав мукой, чтобы легко извлечь готовые изделия без прилипания.
- При использовании кухонного термометра помните поддерживать его в нужном положении и читать показания аккуратно, чтобы не ошибиться в температуре.
Простые правила для безопасного приготовления еды:
Статья предлагает несколько легких и понятных правил, которые помогут вам готовить пищу безопасно и эффективно. Соблюдение этих правил позволит избежать несчастных случаев и обеспечит вам приятный и безопасный процесс готовки.
Ошибки при использовании кухонных принадлежностей
Важно знать, как правильно использовать кухонные инструменты, чтобы избежать неприятностей и повреждений. Некорректное использование различных принадлежностей может привести к неэффективности и даже опасности.
1. Неправильное хранение ножей: многие люди хранят ножи в ящике без специального держателя, что может привести к повреждению лезвия и возможности порезов при доставании. Важно использовать ножницы для открытия пакетов и не резать по металлическим и керамическим поверхностям.
2. Неправильное использование декоративных ножей: часто декоративные ножи используются для резки продуктов, хотя они предназначены исключительно для декоративных целей. Это может привести к повреждению лезвия и потере остроты.
3. Неправильная установка мерных ложек: важно помнить, что мерные ложки используются для точного измерения ингредиентов, а не для смешивания или размешивания продуктов. Неправильное использование может привести к некорректному количеству ингредиентов в блюде.